Agronomía : Huerto Ecológico de la E.T. Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM

jueves, 13 de febrero de 2014

Huerto Ecológico de la E.T. Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM

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Biotecnología

La biotecnología es un área multidisciplinaria, que emplea la biología, química y procesos, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Probablemente el primero que usó este término fue el Ingeniero húngaro Karl Ereky, en 1919.

Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente:

La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos (Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).